Вакуумные упаковщики (вакууматоры) – аппараты с помощью которых можно произвести полную откачку воздуха из упаковки, в которой находится пищевой продукт, тем самым сохранив его свежесть и существенно увеличив срок хранения. Нет кислорода – нет среды для размножения бактерий.
Промышленные вакуумные упаковщики используют на предприятиях общественного питания для сохранения мяса, рыбы или сыпучих продуктов; а так же данный аппарат является неотъемлемым звеном для приготовления блюд по технологии Sous-Vide (Су-Вид). Сейчас уже сложно представить ресторан, кафе или пищевое производство без вакуумного упаковщика.
В ассортименте интернет-магазина Альматек представлены различные виды вакуумных упаковочных аппаратов: настольные и напольные, камерные и бескамерные, с опцией газонаполнения, с одной и двумя запаечными планками и различными видами сварного шва. Мы предлагаем только качественные аппараты по приемлемым ценам.