Обновился модельный ряд профоборудования Smeg

Обращаем Ваше внимание на смену модельного ряда конвекционных печей с механическим управлением на 6 и 10 уровней, расстоечных шкафов, а также вытяжных зонтов.

Перечень моделей, снятых с производства: ALFA241XM, LEV143XV-2, ALFA341XM.

Отличия от предыдущего модельного ряда:

• Вентиляторы перенесены на заднюю стенку для равномерного пропекания на всех уровнях;
  
• Внешний вид соответствует остальному модельному ряду печей серии ALFA;
• Направляющие универсальные для противней 600х400/ GN1/1 (одновременное использование);
• Панель управления перенесена в вниз
• Дверца с двойным остеклением: внутреннее стекло покрыто специальной защитной термопленкой, которая обеспечивает безопасное использование.

• Идеально для больших объемов производства замороженных хлебобулочных полуфабрикатов, например в супермаркетах, а также в точках с большой проходимостью (аэропорты, ж/д станции и т.д.).
• Современный дизайн, простое и интуитивно понятное управление с ручным управлением.
  
• Полностью из нержавеющей стали, надежные и компактные.
  
• Высокое качество выпечки с непревзойденной однородностью на всех уровнях, благодаря двум мощным вентиляторам в моделях на 6 уровней и трем вентиляторам в моделях на 10 уровней. Идеальное распределение тепла в рабочей камере при любой загрузке.Пароувлажнение реализовано посредством прямого впрыска на каждый вентилятор.
• Дверца с двойным стеклом, полностью открывается для удобства мытья. Специальное термопокрытие позволяет внешнему стеклу
  дверцы оставаться прохладным в процессеработы при высоких температурах продолжительное время.

Технические характеристики:

ALFA625H: Конвекционная печь с функцией пароувлажнения, электромеханическое управление, 6 уровней 600 х 400 мм или GN1/1 глубиной минимум 20 мм. (ШхГхВ) 798х757х792,5 мм, термостат 50-270ºС, таймер 0-60´, расстояние между противнями 77 мм, внутри и снаружи нержавеющая сталь, пароувлажнение - инжекторный впрыск на каждый вентилятор (2 вентилятора), электропитание 380В, 50Гц, 10,5 кВт.

ALFA1035H: Конвекционная печь с функцией пароувлажнения, электромеханическое управление, 10 уровней 600 х 400 мм или GN1/1 глубиной минимум 20 мм. (ШхГхВ) 878х757х1110 мм, термостат 50-270ºС, таймер 0-60´, расстояние между противнями 77 мм, внутри и снаружи нержавеющая сталь, пароувлажнение - инжекторный впрыск на каждый вентилятор (3 вентилятора), электропитание 380В, 50Гц, 15,7 кВт.

LEV420XV для ALFA625	LEV420XV для ALFA625

• Прилегание дверцы шкафа стало плотнее, что минимизирует потери тепла внутри камеры для скорейшего расстаивание хлебобулочных изделий;
  
• Расстоечные шкафы стали комплектоваться более мощным тэном, что ускоряет процесс нагрева воды и делает температуру пара более высокой (при необходимости);
  
• Улучшенные направляющие для противней;
  
• Увеличена емкость для воды, что позволит реже доливать воду на протяжении дня;
  
• Стекло дверцы стало толще, что уменьшит потери тепла;
• Улучшена эргономика и дизайн новых шкафов.

Две новых модели:

К425 – вытяжной зонт для моделей: